(Albóndigas) Albóndigas artesanales sobre salsa napolitana casera con tomates seleccionados, ajo fresco y hierbas mediterráneas. Gratinadas con mozzarella y parmesano. Acompañadas de pan artesanal.

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$ 31.900

(Patacones) Cinco patacones crocantes con cóctel de chicharrón, queso costeño frito, carne desmechada glaseada en BBQ dulce, dip cremoso de atún y pollo desmechado con hogao. Decorados con flores y brotes comestibles

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$ 35.000

(Ceviche de Chicharrón) Ceviche con tocino crocante, cebolla blanca y morada, cilantro, rocoto, zumo de limón y chips de plátano sobre guacamole con salsa teriyaki.

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$ 40.000

(Empanadas) 5 empanadillas rellenas de cerdo marinado en soya sobre salsa dinamita y mango tatemado, con tajín y sésamo.

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$ 29.900

(Chori Pan) Tres bocados con chorizo artesanal sobre pan fresco, cebolla encurtida, chimichurri y salsa dinamita. Acompañado de bombón de pollo desmechado.

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$ 29.900

(Arepas) Cinco arepitas artesanales con guacamole y chicharrón, chorizo con sour cream, morcilla con pico de gallo, pollo con hogao y carne desmechada con hogao casero.

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$ 30.000

(Cazuela de Mariscos) Selección de mariscos frescos en cocción lenta con sabores costeros, gratinado dorado.

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$ 50.900

(Papas con Topins) Papas francesas y criollas con carne y pollo desmechado, guacamole, pico de gallo, sour cream y queso costeño rallado.

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$ 45.900

(Nachos Gratinados) Totopos artesanales con carne desmechada, guacamole, pico de gallo, sour cream y refrito de frijol.

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$ 39.900

(Picada para 4) Tabla con carnes de res y cerdo, pechuga de pollo, tocino, chorizo artesanal y morcilla. Acompañada de papas francesas, papas criollas, patacones y mazorca parrillada. Salsas de la casa.

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$ 129.900

(Mariscos Apanados) Degustación de camarones, calamares, palmito de cangrejo y tilapia crujientes con yucas fritas y patacones. Sarsa peruana y salsa acevichada.

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$ 75.000

(Arroz Cremoso con Solomito) Medallones de solomito sellados con falso risotto de chorizo llanero, champiñones y plátano maduro caramelizado. Ensalada fresca.

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$ 65.000

(Salmon con Base de Arroz) Salmón sellado con salsa japonesa de mirin, vermicelli crocante y ajonjolí tostado, queso crema, alga nori y jengibre encurtido. Decorado con flores y brotes comestibles.

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$ 68.000

(Puré de Papa Cremoso con Solomito) Tres medallones de solomito sobre puré sedoso con crema de leche y fondo de verduras, tocineta crocante, aguacate, tomates cherry y rúgula. Flores y brotes comestibles.

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$ 58.000

(Pechuga de Pollo) Suprema de pollo marinada 24 horas con salsa de ajo árabe y aceite de albahaca. Brotes y flores comestibles. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 46.000

(Costillas de Cerdo) Costillas San Luis cocinadas a fuego lento con glaseado de salsa japonesa de peras, cebollín, pimentones y ajonjolí. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 79.000

(Tacos) Quesacarne con tortillas de maíz nixtamalizado en colores, carne en adobo y mozzarella. Consomé tradicional, cilantro, cebolla, limón y salsas mexicanas. Piña parrillada. Flores y brotes comestibles.

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$ 50.000

(Cerdo Gratinado) Cañón de cerdo parrillado con salsa cremosa de champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 55.000

(Pechuga Gratinada) Pechuga de pollo parrillada con salsa de champiñones, gratinada con mozzarella y parmesano, tocineta crocante. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 52.000

(Brocheta) Brocheta con chorizo artesanal, morcilla, tocino y piña caramelizada. Vermicelli crocante. Flores y brotes comestibles. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 40.000

(Arroz con Camarón y Tilapia) Arroz meloso con hierbas frescas, fumet de mariscos y cerveza, con crema de leche y zumo de coco. Camarones y lomos de tilapia con salsa de influencia peruana.

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$ 44.000

(Solomito con Champiñones y Gratinado) Cubos de solomito sellados con vino tinto, salsa cremosa de champiñones, gratinado con mozzarella y parmesano. Flores y brotes comestibles. Ensalada y guarnición a elección.

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$ 55.000

(TRADICIONAL) Carne de res 120 gr en pan campesino artesanal, mozzarella fundida, tocineta crocante y cebolla caramelizada. Coleslaw, lechuga y tomate fresco. Salsa secreta de la casa. Acompañada de papas a elección.

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$ 35.000

(HAMBURGUESA PARTIDA EN DOS) Hamburguesa artesanal partida al medio sobre espejo de salsa de queso blanca. Carne de res, tocineta ahumada, queso costeño frito, rúgula, tomate y reducción balsámica. Salsa secreta de la casa. Acompañada de papas a elección.

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$ 40.000

(DE POLLO APANADO) Pechuga de pollo empanizada dorada en pan campesino, mozzarella, queso americano, tocineta, cebolla caramelizada y salsa japonesa de peras. Lechuga romana y tomate. Salsa secreta de la casa. Acompañada de papas a elección.

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$ 40.000

(CON CARNE DESMECHADA) Carne de res premium y carne desmechada glaseada en BBQ dulce sobre pan campesino. Queso Philadelphia, tocineta, cebolla caramelizada, rúgula y tomate. Toque de salsa acevichada. Salsa secreta de la casa. Acompañada de papas a elección.

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$ 40.000

(BAÑADA EN ORO) Carne de res 120 gr en pan campesino con queso americano, cebolla francesa crocante y tomate grillado. Salsa de ajo, mermelada de pimentón y ganache de maracuyá. Lechuga romana. Coronada con papel oro 24 K. Salsa secreta de la casa. Acompañada de papas a elección.

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$ 55.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Los cortes de nuestra parrilla tradicional vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañante a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri tradicional y salsa rosada tradicional

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$ 43.000

Corte brasilero de la punta de anca de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 72.000

Solomito tierno y jugoso abierdo de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 63.000

Corte grueso del churrasco de la res de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 64.000

Punta de anca de cerdo de 350 gr corte grueso. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 55.000

Costilla de cerdo junto con el cañon marinado en cerveza con sabor profundo a levadura y cevada de 500 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 60.000

Lomo corto combina lomo fino y lomo ancho, separados por un hueso en forma de "T" de 700 a 800 gr aproximadamente, Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 127.000

Costillar de lomo alto de la res con hueso largo, de sabor intenso y característico de una buena elección de 700 a 800 gr aproximadamente. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 127.000

Corte grueso que sale del lomo alto de la res con excelente marmoleo de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 67.000

Un corte con fibras largas y un sabor profundo. Muy apreciado por los amantes de la parrilla por su intensidad y jugosidad de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 110.000

Corte que sale de la cadera de la res muy jugoso y marmoleado de 350 gr. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 85.000

Proviene de la paleta o espaldilla del cerdo (parte superior del hombro), específicamente el músculo que rodea el hueso de la escápula. Los cortes de nuestra parrilla premium vienen acompañados de: ✓ Ensalada ✓ Acompañantes a elección (mazorcas, pure de papas, pure de plátano gratinado, papa americana, papas criollas, patacones y papas francesas) ✓ Chimichurri autentico argentino ✓ Mantequilla vaquera

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$ 60.000

(PASTA LARGA CON MARISCOS) Fetuchine envuelto en una delicada emulsión de mantequilla y salsa marisquera acompañado de una selecta variedad de mariscos frescos que evocan la esencia del Mediterráneo en cada bocado.

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$ 55.000

Penne al dente acompañado de suprema de pollo cuidadosamente sellada y una selección de hongos frescos, fusionados en una sedosa salsa de crema, parmesano y finas hierbas italianas.

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$ 35.000

(PASTA CORTA O LARGA CON SALSA DE CUATRO QUESOS Y SOLOMITO) solomito sobre pasta a elección, bañados en una refinada salsa elaborada con cuatro quesos de excepcional calidad, logrando una armonía perfecta entre intensidad, cremosidad y elegancia.

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$ 57.000

(LASAÑA DE POLLO Y CHAMPIÑONES) Capas de pasta plana intercaladas con pollo, hongos seleccionados, delicada salsa bechamel y quesos gratinados, horneadas lentamente para ofrecer una textura irresistible y un sabor sofisticado.

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$ 40.000

(LASAÑA DE CARNE MOLIDA) La interpretación de un clásico italiano. Finas láminas de pasta plana, salsa boloñesa preparada a fuego lento, bechamel artesanal roja y una generosa gratinación de quesos maduros que realzan cada capa con elegancia.

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$ 45.000

(LASAÑA DE BERENJENA Y PLATANO MADURO) Una refinada composición de vegetales frescos de temporada como lo son el plátano maduro y la berenjena, delicadamente salteados y armonizados con salsa napolitana, quesos seleccionados, gratinados hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre frescura y sofisticación.

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$ 40.000

(ENSALADA CON POLLO Y QUESO AZUL) Mezcla de lechugas frescas con pechuga de pollo a la parrilla, queso azul, manzana verde caramelizada y frutos secos. Reducción balsámica que equilibra frescura, cremosidad y notas dulces.

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$ 40.000

(ENSALADA CON BURRATA Y DURAZNOS PARRILLADOS) Mezcla de lechugas con burrata y durazno a la parrilla caramelizado en su propio almíbar. Tocineta crocante, aceite verde y reducción balsámica. Decorada con flores y brotes comestibles.

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$ 48.000

(ENSALADA MEZCLA ENTRE CÉSAR Y CAPRESA) Fusión de dos clásicos italianos: mezclum de hojas frescas, tomates uvalina, albahaca, bocconcini y lascas de Parmigiano. Crutones artesanales, aderezo César, aceite verde y aceite achiotado.

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$ 40.000

(3 MINI HAMBURGUESAS TRADICIONALES) 3 mini hamburguesas de res con queso fundido en panecillos suaves. Acompañadas de papas francesas y salsa de la casa.

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$ 35.000

(6 MEDIAS SALCHICHAS EN FORMA DE PULPITOS) 6 medias salchichas con divertida forma de pulpos. Acompañadas de papas francesas y salsa de la casa.

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$ 25.000

(6 NUGGETS DE POLLO) 6 crujientes nuggets de pechuga de pollo empanizados. Acompañados de papas francesas y salsa de la casa.

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$ 30.000

Torta de chocolate acompañada con helado de vainilla.

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$ 27.000

(CHURROS CON TRES SALSAS) Churros con azúcar y canela, arequipe salado, salsa de frutos rojos y ganash de maracuyá.

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$ 21.000

Tostadas francesas con salsa de frutos rojos, tocineta, fresas y helado de vainilla.

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$ 26.000

Sangrias - Jarras - Tinto de la formula - Paloma blanca - Flor rosada - Lambrusco espumoso

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$ 0

Tinto de la formula - Paloma blanca - Flor rosada

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$ 24.900

Ice love - A base de brandy - Blue ice - A base de vodka y ron blanco - Tentación - A base de ron blanco - Vain zucar - A base de vino tinto y brandy - Tequila stech - A base de tequila - Mango taki - A base de pisco peruano - Bull tens - A base de whisky y vodka - Formula cafetera - A base de brandy - Whisky sour - A base de whisky

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$ 0

Gin o vodka con vermut seco, decorado con aceituna o twist de limón. Elegancia en estado puro.

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$ 27.900

Ron blanco, azúcar, lima, hierbabuena, agua con gas y hielo. Refrescante y vibrante.

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$ 25.900

Tequila, licor de naranja y jugo de lima con sal en el borde. Agridulce y equilibrado.

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$ 25.900

Whisky, azúcar, angostura y twist de naranja. Intenso y de carácter.

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$ 31.900

Ron, crema de coco y jugo de piña. Tropical y cremoso.

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$ 31.900

Ron, azúcar y jugo de lima. Fresco, ácido y perfectamente equilibrado.

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$ 28.900

Gin, Campari y vermut rojo. Amargo y sofisticado.

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$ 28.900

Vodka, licor de naranja, jugo de arándano y lima. Moderno y seductor.

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$ 31.900

Tequila, jugo de naranja y granadina. Dulce, fresco y colorido.

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$ 25.900

Whisky, vermut rojo y angostura con cereza. Clásico y robusto.

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$ 28.900

Ron, cola y jugo de lima. Simple y refrescante.

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$ 16.900

Pisco, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y angostura. Cremoso y espumoso.

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$ 38.000

Vodka, licor de durazno, jugo de naranja y arándano. Dulce y afrutado.

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$ 0

Gin o vodka con jugo de lima y jarabe de goma. Seco y cítrico.

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$ 31.000

Vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima. Picante y refrescante.

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$ 32.900

Aperol, prosecco y agua con gas con naranja. Ligero y burbujeante.

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$ 28.900

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$ 0

Tequila, jugo de toronja, lima y sal con gaseosa. Refrescante y tradicional.

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$ 31.900

Gin con agua tónica y enebro. Fresco y aromático.

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$ 28.900

Cachaça, lima y azúcar. Dulce, cítrico y vibrante.

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$ 24.900

TRES CORDILLERA $12.500 (VERDE, ROSADA , NEGRA) - CORONA $15.000 - HEINEKEN $12.500 - SOL $12.500 - STELLA $12500 - CLUB COLOMBIA DORADA $12.500 - VASO MICHELADO $5.000 - CERVEZA MICHELADA $15.000

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$ 0

Tropical club (A base de mango maduro) - Fresh (A base de sandia y moras) - Cítric (A base de maracuyá) - Jamaica (A base de flor de jamaica)

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$ 15.000

JAMAICA - HORCHATA - TAMARINDO

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$ 15.000

COCO $14.000 - CEREZA $14000 - MANGO BICHE $13000 - LIMONADA NATURAL $12.000

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$ 0

TROPICAL MIX (Mango, Maracuya y Piña)

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$ 15.000

Fresa, Sandia y Limòn

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$ 15.000

MARACUYA - MANDARINA - MANGO MADURO - MORA - GUANABANA - FRESA

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$ 0

MANZANA POSTOBON $7.000 - COCA COLA ZERO $7.000 - COCA COLA ORIGINAL $7.000 - AGUA CON GAS - AGUA NATURAL $8000 - AGUA TONICA $8.000 - BRETAÑA $8000 - GINGER ALE $8000 - TE HATSU $8000

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$ 0

TRAGO $16.000

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$ 144.330

TRAGO $37.900

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$ 346.800

TRAGO $18.000

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$ 156.400

TRAGO $ 24.900

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$ 225.930

TRAGO $48.900

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$ 493.000

TRAGO $ 57.900

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$ 557.600

TRAGO $ 35.900

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$ 345.100

TRAGO $ 41.900

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$ 397.800

TRAGO $ 19.900

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$ 178.500

TRAGO $17.900

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$ 153.000

TRAGO $ 32.900

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$ 321.300

TRAGO $ 34.900

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$ 334.900

TRAGO $ 24.900

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$ 198.900

TRAGO $ 24.900

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$ 198.900

TRAGO $ 31.900

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$ 289.000

TRAGO $ 14.900

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$ 110.500

TRAGO $ 0

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$ 0

TRAGO $ 16.900

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$ 147.900

TRAGO $ 14.900

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$ 119.000

TRAGO $ 15.900

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$ 146.200

TRAGO $ 19.900

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$ 190.400

TRAGO $17900

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$ 154.700

TRAGO $ 41.900

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$ 408.000

TRAGO $ 14.900

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$ 102.000

TRAGO $ 12.900

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$ 86.700

TRAGO $ 11.900

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$ 110.500

TRAGO $ 21.900

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$ 176.800

TRAGO $ 15.900

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$ 141.100

TRAGO $ 14.900

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$ 124.100

TRAGO $ 19.900

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$ 183.600

TRAGO $ 15.900

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$ 153.000

TRAGO $ 0

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$ 197.200

JARRA $ 79.900 - COPA $ 24.900

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$ 0

JARRA $ 79.900 - COPA $ 24.900

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$ 0

JARRA $ 79.900 - COPA $ 24.900

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$ 0

JARRA

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$ 74.900